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フォントディ
フラッチャネッロ デッラ・ピエーヴェ [2012] フォントディ
<フラッチャネッロについて>
完熟した健康なサンジョヴェーゼだけで造られ、濃いベリー系の果実、甘草、コーヒーの香り、
高貴な酸とキリッとしたタンニンで精妙なる構造を持ちます。
さらに、有機栽培に由来するナチュラルな飲み口。

<フラッチャネッロの5つのキーポイント>
1.100%サンジョヴェーゼで、フランス産のオーク樽で熟成
2.2001年よりパンザノの歴史的畑であるコンカ・ドーロに位置する多数の畑から最高のブドウを使用。
以前は厳格な単一畑のワインであった。
3.フラッチャネロの地位は2001年よりアイコン・ワインとして定着。
4.キアンティ・クラシコの100%サンジョヴェーゼのワインの、最も力強いものの1つ。
5.熟成のポテンシャルは20年以上。

<フォントディについて>
イタリアの二大ワイン産地、ピエモンテとトスカーナ。
前者の代表的なワインをバローロ、バルバレスコとすれば、後者はブルネッロ・ディ・モンタルチーノとキアンティ。
フォントディは130haにわたりオーガニックの認証を受けています。
ワインの個性やエレガンスを引き出すため、ブドウ自体の自然な統合を最も大切にしています。
フォントディのすべてのワインは自社畑のブドウのもので、手で収穫され、丹念に選別され、
ブドウとテロワールの素晴らしさが最大限に感じられるよう大切に醸造されています。
そのイタリア最良の生産者の、最高キュヴェがこのフラッチャネッロです。

<テクニカルデータ>
生産者:ジョヴァンニ・マネッティ、フランコ・ベルナベイ

アペラシオン:Colli Toscana Centrale I.G.T. <パーカーポイント 94点>
2012年のフラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェはフレンチ・オークで24ヶ月間熟成している。
未だかつて感じたことのないような素晴らしい美しさ。
非常に滑らかでしなやか、チェリーやコーヒー、スパイス、トリュフ、
バラの香りのハーモニーが長く続く。
非常に豪華な味わいで、エレガントに表現されたタンニンは優しく濃厚でありながら
フレッシュでもある。
メンソールの美しい香りがフィニッシュに感じられる。

ワイン・アドヴォケート 215号より抜粋。

<ワイン・スぺクテーター誌 95点>
スミレ、黒スグリ、ラズベリー、スパイスのアロマと風味がこの赤の力強さを表し、
長いフィニッシュへと発展してゆく。
活発だが調和のとれたワイン。
均整のとれたタンニンは数年ほど寝かすことで落ち着くでだろう。

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種類 赤ワイン
格付 I.G.T. トスカーナ
生産地 イタリア/トスカーナ州
品種 サンジョヴェーゼ…100%
味わい フルボディ
容量 750ml
¥10,780
3.0
7
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